Cukrářská technologie 2. vydání

95 %
Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část...
318 Kč
Doprava 29 Kč,Skladem
Garantovaný nákup z Dobré knihy. 
Seřadit:

Doporučené nabídky (4)

Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 603 recenzíDalší informace
324 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta72 Kč98 % • 2 022 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč100 % • 3 183 recenzíDalší informace
335 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 13 502 recenzíDalší informace
300 Kč
Do obchodu

Nejlevnější nabídky (26)

Skladem • 1 varianta72 Kč100 % • 430 recenzíDalší informace
277 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta85 Kč97 % • 522 recenzíDalší informace
293 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta72 Kč98 % • 2 022 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 13 502 recenzíDalší informace
300 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta63 Kč86 % • 6 156 recenzíDalší informace
300 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta54 Kč89 % • 879 recenzíDalší informace
300 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč81 % • 5 295 recenzíDalší informace
306 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta59 Kč95 % • 246 429 recenzíShop roku 2023 - VítězUdržitelný e-shopDalší informace
308 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta56 Kč100 % • 631 recenzíDalší informace
315 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 variantaDárekZdarma98 % • 59 130 recenzíShop roku 2023 - FinalistaDalší informace
316 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta29 Kč94 % • 45 006 recenzíDalší informace
318 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 603 recenzíDalší informace
324 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč97 % • 2 646 recenzíDalší informace
335 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta59 Kč92 % • 18 995 recenzíDalší informace
335 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč100 % • 3 183 recenzíDalší informace
335 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta59 Kč90 % • 650 recenzíDalší informace
335 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta79 Kč83 % • 1 292 recenzíDalší informace
340 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 variantaZdarma2 419 neověřených recenzíDalší informace
348 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta48 Kč98 % • 56 180 recenzíDalší informace
356 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta45 Kč97 % • 39 884 recenzíShop roku 2023 - FinalistaDalší informace
356 Kč
Do obchodu

Popis produktu

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část...

Parametry produktu

Výrobce
R PLUS
Autor
Alena Půlpánová
Žánr
kuchařky
Nakladatelství
Radek Runštuk
Počet stran
286
Rok vydání
2013

Recenze

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v NEJLEVNĚJŠÍ KNIHY

    Doporučuje produkt

    100 %

    Ještě by bylo bezva doplnit o obrázky produktů

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v NEJLEVNĚJŠÍ KNIHY

    Doporučuje produkt

    100 %

    -

  • Ověřený zákazník Míla

    , zakoupeno v Booktook.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    Velice hezká kuchařka. Hodně zajímavých rad.

Parametry produktu

Výrobce
R PLUS
Autor
Alena Půlpánová
Žánr
kuchařky
Nakladatelství
Radek Runštuk
Počet stran
286
Rok vydání
2013

Popis produktu

Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě jejich možná náprava. Takto je zpracována i problematika výroby polotovaru tj. výroba korpusů, náplní, polev nejčastěji používaných v současné výrobní praxi i s ohledem na možnosti různých kombinací. Tímto způsobem je rovněž zpracována problematika výroby výrobků bez použití cukru, pro zákazníky, kteří cukr konzumovat nemohou. Tyto jako i ostatní výrobky jsou nově upraveny podle platné legislativy.

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 603 recenzíDalší informace
324 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta72 Kč98 % • 2 022 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč100 % • 3 183 recenzíDalší informace
335 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 13 502 recenzíDalší informace
300 Kč
Do obchodu

Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.

Hodnocení produktu

16zákazníků doporučuje produkt
2zákazníci nedoporučují produkt
95 %
průměr z 35 hodnocení
5
29 ×
4
6 ×
3
0 ×
2
0 ×
1
0 ×

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v NEJLEVNĚJŠÍ KNIHY

    Doporučuje produkt

    100 %

    Ještě by bylo bezva doplnit o obrázky produktů

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v NEJLEVNĚJŠÍ KNIHY

    Doporučuje produkt

    100 %

    -

  • Ověřený zákazník Míla

    , zakoupeno v Booktook.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    Velice hezká kuchařka. Hodně zajímavých rad.

    • Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

    Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 603 recenzíDalší informace
    324 Kč
    Do obchodu
    Skladem • 1 varianta72 Kč98 % • 2 022 recenzíDalší informace
    297 Kč
    Do obchodu
    Skladem • 1 varianta69 Kč100 % • 3 183 recenzíDalší informace
    335 Kč
    Do obchodu
    Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 13 502 recenzíDalší informace
    300 Kč
    Do obchodu

  • Ověřený zákazník IL

    , zakoupeno v Luxor.cz

    Doporučuje produkt

    100 %
    • Základní publikace pro učně cukráře. Překvapilo mne, jak je kniha objemná.

  • Ověřený zákazník mamča

    , zakoupeno v NEJLEVNĚJŠÍ KNIHY

    Doporučuje produkt

    100 %

    ještě nemůžu posoudit, zatím jsme knihu ve škole nepoužili

  • Ověřený zákazník UsDa

    , zakoupeno v Booktook.cz

    100 %

    Bohužel knihu nemohu sama hodnotit,protože jsem ji měla pro neteř,která ji potřebuje při nástupu na SOU .

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v Učebnice.cz

    Doporučuje produkt

    100 %
    • Přehledně napsané.

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v Dárek.cz

    Doporučuje produkt

    90 %

    spokojenost

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v Booktook.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    Kvalitu učebnice mohu vyhodnotit až na základě studijních výsledků

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v Booktook.cz

    Doporučuje produkt

    70 %
    • dobrá učebnice
{"Oblíbené kategorie":[["Dámské běžecké boty","https://damske-bezecke-boty.heureka.cz/"],["Příslušenství pro parní čističe","https://prislusenstvi-parni-cistice.heureka.cz/"],["Kompresory","https://kompresory.heureka.cz/"],["Mrazáky","https://mraznicky.heureka.cz/"],["Dámské noční košilky","https://damske-nocni-kosilky.heureka.cz/"],["Dámské lakované polobotky","https://damske-polobotky.heureka.cz/f:34770:1/"],["Ergometry","https://rotopedy.heureka.cz/f:20440:1/"],["Pergoly Blumfeldt","https://pergoly.heureka.cz/f:27114:40691102/"],["LEGO® Education","https://lego.heureka.cz/f:6125:21629519/"],["Army a lovecké pásky","https://army-a-lovecke-pasky-a-ksandy.heureka.cz/f:34171:43764510/"]],"Vybrané značky":[["Knihy Radioservis","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3148418/"],["Knihy Vydavateľstvo SSS","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147393/"],["Knihy Argo","https://knihy.heureka.cz/f:19863:31043306/"],["Knihy Práh","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147122/"],["Knihy Motto","https://knihy.heureka.cz/f:19863:31043290/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat kultivátor?","https://kultivatory.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-kultivator/"],["Jak vybrat bazén?","https://bazeny.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-bazen/"],["Jak vybrat krmítko?","https://rybarska-krmitka.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-krmitko/"]],"Vybrané produkty":[["Seedstockers AK420 Auto semena neobsahují THC 5 ks","https://semena-konopi.heureka.cz/seedstockers-ak420-auto-semena-neobsahuji-thc-5-ks/"],["Pásek E-myslivost Kožený myslivecký myslivecká spona","https://army-a-lovecke-pasky-a-ksandy.heureka.cz/pasek-e-myslivost-kozeny-myslivecky-myslivecka-spona/"],["Regál nad pračku VIMERA Tempo Kondela","https://koupelnovy-nabytek.heureka.cz/regal-nad-pracku-vimera-tempo-kondela/"],["VOREL Přípravek na řezání úhlů 325 x 125 mm plast","https://zednicke-sterky.heureka.cz/vorel-pripravek-na-rezani-uhlu-325-x-125-mm-plast/"],["Rapunzel Bio kokosový krém 2 x 50 g","https://rostlinne-smetany.heureka.cz/rapunzel-bio-kokosovy-krem-2-x-50-g/"],["Nerf Mega náhradní šipky pro 30 ks","https://prislusenstvi-pro-detske-zbrane.heureka.cz/nerf-mega-nahradni-sipky-pro-30-ks/"],["Fujifilm Instax Square SQ1","https://klasicke-fotoaparaty.heureka.cz/fujifilm-instax-square-sq1/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}