Poklady klasické české kuchyně
kuchařky - 2011 - Roman Vaněk - 192 Kuchařka Romana Vaňka Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu (přední kuchařská škola v ČR), je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací.... více »
od 276 Kč
|
Recenze Poklady klasické české kuchyně
Statistika hodnocení produktu
průměr z 248 hodnocení
 |
82% | (203) | |
|
|
13% | (34) | |
|
|
3% | (7) | |
|
|
1% | (3) | |
|
|
0% | (0) |
Doporučení od zákazníků
Produkt získal ocenění
Všechny recenze Poklady klasické české kuchyně
- Zobrazit:
- Všechny (114) |
- Pozitivní (108) |
- Kritické (5) |
- Odborné (1) |
- Video (0)
100%
- přehledná kuchařka, recepty jsou popsané jednoduchou a srozumitelnou formou, složitější kroky jsou zobrazeny pomocí fotografií, nabízí alternativy, "vychytávky", recepty jsou chutné, dle této kuchařsky mohou vařit začátečníci i zkušení kuchaři
vřele doporučuji všem, vyzkoušela jsem mnoho receptů a všechny se setkaly s kladnou odezvou, objevila jsem neznámá jídla, známé recepty jsou dle návodů v kuchařce mnohem chutnější, jasně jsem pochopila, jak mám postupovat
| Kniha moje očekávání: | Naprosto splnila |
| Kniha se četla: | Velmi lehce, skoro sama |
100%
- klasické recepty
- velké množství rad a informací
- nádherné grafické zpracování
Knihu jsem dostala jako dárek k narozeninám a nemůžu si ji vynachválit. Jako samouk, který se naučil vařit především z internetu, mi chyběly kvalitní základy, tj. znalost správných technologických postupů. Díky této kuchařce jsem si protřídila dosavadní informace a zjistila, že spousta internetových receptů obsahuje nesmysly.
Knížka obsahuje shrnuté ty nejtypičtější klasické české recepty. Je rozdělená do přehledných oddílů - polévky, masitá jídla, atd. a nevyhýbá se ani tradičním "chudým" pokrmům bez masa jako jsou např. čočka nebo houbová omáčka.
Grafické zpracování je prostě úžasné - okamžitě máte chuť jídla vyzkoušet a ohromně to povzbuzuje do vaření.
Zatím jsem vyzkoušela 3 recepty a sklidila úspěch (zeleninová polévka, vepřové s mrkví a kynuté buchty).
Tahle kuchařka by se měla povinně vyskytovat v každé domácnosti :-)
| Kniha moje očekávání: | Naprosto splnila |
| Kniha se četla: | Velmi lehce, skoro sama |
100%
- 1. Je velmi přehledná pro mladé co nemají zatím zkušenosti
- 2. jsou tam i postupy na fotografiích
- 3. Je i krásná úprava ,foto
- 4. kvalitní použitý papír
Objednala jsem hned dvě, protože mám dvě dcery a mají zrovna narozeniny.
Oběma se moc líbí a samozřejmě i mi.
Jedna dcera žije v jižní Francii a stýská se ji po české kuchyni.
Tady bude mít alespoň recepty i s podtupy a může si občas také uvařt české jídlo.
Na knížku jsem viděla reklamu, ale už nevím kde, proto jsem se o ni zajímala blíže.
Je v ní snad vše to hlavní z české kuchyně pro každé období.
Je opravdu velmi pěkně a srozumitelně napsaná a velmi pěkné zpracování na kvalitním papíře.
Koupila jsem dobře a jsem ráda, že moje dcery jsou z ní nadšené. Ony totiž toho autora znají z jeho videí na internetu.
Hodí se pro každou příležitost.
| Kniha moje očekávání: | Naprosto splnila |
| Kniha se četla: | Velmi lehce, skoro sama |
100%
- přehledné
- jednoduché
- obrázky
- nic
Výborná kuchařka. Považuji ji za základ a neměla by chybět v žádné domácnosti. Zbožňuje ji i náš 3letý syn, který si podle ní vybírá co budeme vařit.
| Kniha moje očekávání: | Naprosto splnila |
| Kniha se četla: | Velmi lehce, skoro sama |
100%
- - přehledně řazené recepty
- - ideální množství receptů z české kuchyně
- - babičiny rady u receptů, aneb vychytávky bez kterých to prostě nechutná jako od babičky
- - kuchařka potěší jak začátečníka, tak zkušenějšího kuchtíka
Knihu jsem si vybrala díky kladným hodnocením majitelů a osobě p.Vaňka, od něhož jsem očekávala kuchyřku přehlednou, srozumitelnou a bez zbytečných kudrlinek:))
| Kniha moje očekávání: | Naprosto splnila |
| Kniha se četla: | Velmi lehce, skoro sama |
100%
- Pan Vaněk všechno popsal v předmluvě. Je to opravdu poklad pro dnešní dobu a dnešní kuchaře a kuchařky.
- Doufám, že bude mít pokračování.
- Mohlo by tam být víc zdůrazněno, že to nejsou recepty na každodenní stravování, ale návod na to, jak připravit naprosto luxusní dobroty. A ten, kdo podle toho bude vařit obědy i večeře, tak brzy špatně dopadne.
Nemá to chybu a v záplavě kuchařek typu co lednice dá, pětichodové menu za pět minut nebo ze surovin, které na jeden oběd vyčerpají měsíční rodinný rozpočet je tohle to, podle čeho by se mohlo i vyučovat na kuchařských školách.
Ještě by se hodil druhý díl, kde by mohli být i ukázkové jídelníčky a bylo by fajn upozornit v receptech na to, co je zdravé a naopak s čím opatrně. Třeba že martinská husa se fakt peče jen na Martina. :)
| Kniha moje očekávání: | Naprosto splnila |
| Kniha se četla: | Velmi lehce, skoro sama |
100%
- klasické recepty opravdu jako od maminky:-)
- přehledné návody
- rady i pro méně zkušené
kniha mi byla doporučena a rozhodně nás nezklamala, doporučuji zejména méně zkušeným a začínajícím, zkušeným kuchařkám se možná budou některé recepty a rady zdát moc podrobné či zbytečné, pro toho, kdo zkušenosti ještě nemá, jsou ovšem k nezaplacení
100%
- Jednoduché recepty, krásné obázky, kvalitní papír, prostě dárek k nezaplacení. Vychytávky u každého z receptů, za to všechno, bych dala knížce veliké plus.
jen samá pozitiva, doporučuji i oststním, není to jen knížka pro jedno přečtení, ale skutečný praktický pomocník.
100%
- Ač jsem knihu původně koupila jako dar, zůstává doma a nedám ji z ruky. Je krásné vrátit se k základním předpisům chronicky známých pokrmů. Proč jsem z repertoáru jídel vypustila škubánky nebo srdce na slanině? Kniha je skutečně poklad a věřím, že má co dát začátečníkům i zkušeným kuchařkám a kuchařům.
- nic
kdo má chuť doplnit jídelníček o českou klasiku, musí knihu mít
100%
- Jednoduchost
- Praktičnost
- Klasické recepty
- nic
Tento produkt jsem si vybrala, protože jsem byla zatím vždy příjemně překvapena a spokojena s kuchařkami vydanými Prakulem. Po prvním prolistování této kuchařky jsem byla opět nadšena a velmi ráda ji doporučím svým známým. Kuchařka je jednoduchá, takže je vhodná i pro začínající kuchaře. Obsahuje klasické recepty, ale i recepty, na které se časem zapomnělo.
50%
- Dobrý popis pracovních postupů - vhodné pro začínající. Objevují se zde zajímavé tipy.
- Jeden recept na jednu až 2 strany (z toho polovinu stránky zabere obrázek připravovaného pokrmu). Díky tomu je knížka zbytečně moc velká a tlustá. Raději bych měla menší formát, nebo více receptů.
Tuto knihu jsem kupovala původně pro svého brášku jako dárek (sám si ji vybral). Po přečtení recenzí na netu jsem ji objednala zároveň i pro sebe. Ve výsledku jsem však byla zklamaná. Kniha je zbytečně moc velká, neobsahuje tolik receptů, jak jsem očekávala (jeden recept zabere 1-2 strany, což se mi zdá zbytečné). Navíc asi nejsem tak velká začátečnice, protože řada tipů pro mě nebyla novinkou. Příště se raději nebudu unáhlovat a před objednáním si knížku předem prohlédnu v kamenném obchodě.
70%
- výborně zpracovaná kuchařka, rady užitečné i pro zkušené
- velmi slabý tisk v šedé barvě, při slabším osvětlení téměř nečitelný - podle mého názoru jinak kvalitní kuchařka hodně utrpěla
pro toho, kdo chce vařit klasická česká jídla, je to asi nejlepší kuchařská kniha
100%
- úžasné klasické recepty
- s dostupnými surovinami (českými)
- odpovídající cena
Úžasná kuchařka s klasickými českými pokrmy. Nádherné fotky, přesný postup. Byla by škoda zapomenout na české speciality! Obrovskou radost mi udělaly obrázky s popisem masa krav, prasete aj.
Richard P.
Přidáno: 2. března 2012
(Upraveno 2. března 2012)
50%
- Dobrý nápad, přehlednost, kvalitní papír, na první pohled "pěkná" kniha
- Malý a hůře čitelný text, zbytečně obsáhlá obrazová část, babičky měly určitě více dobrých receptů, které by se do knihy jinak vešly.
- Navíc mě osobně vadí komentáře zdegenerovaného šlechtice a spícího zbytečného ministra na obalu i uvnitř knihy.
- Původně jsem postrádal recept na "královnu omáček" z hovězí svíčkové, ale snad bude stejný jako srnčí svíčková.
"Za ty prachy" jsem čekal víc ale dobře mi tak Nemám podléhat reklamě...
Dalibor
Přidáno: 1. března 2012
(Upraveno 1. března 2012)
100%
- velice přehledná kuchařka
- vaření z dostupných ingrediencí
- vždy něco navíc
- nic
Jednoznačně nejlepší kuchařka v mé knihovně, velice dostupné a tradiční ingredience a klasické postupy, které jsou dale velice stravitelným způsobem podány a obsahují i něco navíc, něco kvůli čemu ten Vámi vytvořený pokrm bude vždycky o chloupek lepší. Ať už jde o trochu houbové vody v bramboračce, nebo o odkapávání kachničky z roštu, všechny rady vedou ke kýženému výsledku. Kuchařku tak lze doporučit naprostým začátečníkům, kteří v ní naleznou velice podrobný návod, tak i zkušeným kuchařům, protože ke každému receptu nabízí nějakou vychytávku. V poslední době se vytrácel pojem "česká kuchyně", tato kuchařka tento pojem vrací na výsluní a ukazuje, jak je dobré si vážit nejen národního hokejového mužstva, ale i českých kořenů v gastronomii. Obsahuje to nej z tradiční české kuchyně a velice zábavnou formou...
90%
- Velmi pěkná kniha, obsah je bezkonkurenčí, tak jako každý pořad s p. Vaňkem.
- Pana Vaňka si velmi vážím, je to vynikající kuchař a doufám že toto není jeho poslední kniha.
- Text je velmi slabě tištěný, mám to jenom já?- nebo je to u všech produktů od Neografie?
100%
- skvělý výběr receptů
- krásné fotografie
- přehledný obsah
- srozumitelný popis přípravy pokrmů
Doporučuji všem začátečníkům i lidem, kteří jsou v kuchyni jako doma.. Super tipy od babiček, skvělá inspirace na nedělní oběd.. spoustu nedělních obědů. Nechybí ani oblíbené polévky a dezerty.
100%
- Velmi přehledná a funkční kuchařka.
- Moc pěkně graficky zpracovaná.
- Jednoduchá a moderní, přitom tradiční.
- Nádherné fotografie jak konečného jídla, tak jednotlivých kroků při postupu.
Již jsme z této kuchařky uvařili mnoho receptů a všechny se povedly. Nejedny recepty velmi překvapily. Vynikající kombinace ze snadno dostupných ingrediencí. Obrovská inspirace i možnosti vlastních variací.
100%
- Kniha se mi líbí po všech stránkách, krásné fotky, dobře napsaná, přehledná. Předčila moje očekávání a už mám v plánu koupit jí blízkým k různým příležitostem.
- Žádné
O knize jsem se dozvěděla pročítáním stránek iDnes a i přesto, že každý nákup většinou zvažuji, jsem ji okamžitě objednala. Kniha předčila moje očekávání a přestože jsme podle ní ještě nevařili, věřím, že bude hojně využívaná.
100%
- - obsahuje recepty i na opomenutá jídla klasické české kuchyně
- - jasný a srozumitelný postup
- - fotografie doplňující přípravu a vzhled jídel v jednotlivých fázích
- - nic
Doporučuji těm, kdo mají rádi českou kuchyni a chtějí vyzkoušet i klasická méně známá jídla. Jasné a srozumitelné zpracování receptů včetně mnoha fotografií.
100%
- výborné recepty, jednoduché, české .-)
- super i pro začátečníky, jsou vysvětleny postupy, tipy na vylepšení, měrné jednotky na lžíce a lžičky, takže ušetříte odvažování
- moc pěkný lesklý papír ale slabé ( světle šedé) písmo, mohlo by být tmavější, větší, občas v určitých úhlech se to špatně čte - hlavně při vaření
super kuchařka, mohu jen doporučit i pro začátečníky skvělá k naučení základů české kuchyně