Síla přírodní fermentace, Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur - Gill Hasson Celý popis
Tento produkt již nenabízí žádný e-shop.
Recenze Doporučuje produkt
80 %
OK, knížka dává, co název slibuje, stojí nejen za přečtení, ale i za to, mít ji doma.
Doporučuje produkt
100 %
Doporučuji jako základní příručku každému, kdo se zajímá o proces fermentace.
Doporučuje produkt
100 %
Netušené možnosti úpravy potravin Zobrazit všechny recenze (33)
Popis produktu Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu i šumivé víno). S téměř stovkou receptů je neobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Doporučuje produkt
80 %
OK, knížka dává, co název slibuje, stojí nejen za přečtení, ale i za to, mít ji doma.
Doporučuje produkt
100 %
Doporučuji jako základní příručku každému, kdo se zajímá o proces fermentace.
Doporučuje produkt
100 %
Netušené možnosti úpravy potravin Doporučuje produkt
100 %
Bible pro zacinajici i pokrocile Vysvetluje principy Muzete hned zacit Probira vsechny mozne principy, mluvi o vsem, od zeleniny po napoje. Zkusime postupne vsechno a vezmeme to jedno po druhem. Zkusenosti uz trochu mame, ted zacne jizda ;)
Doporučuje produkt
100 %
Super
Doporučuje produkt
80 %
Zatím se s knihou seznamuji, ale věřím, že mi pomůže.
Doporučuje produkt
100 %
naprosto skvělá kniha
Doporučuje produkt
100 %
hromada receptů přehledné, srozumitelné super kniha pro všechny, co rádi kvasí (ne jen v sudu)
{"Oblíbené kategorie":[["Svěráky a svorky","https://sveraky-a-svorky.heureka.cz/"],["Tatarské omáčky","https://tatarske-omacky.heureka.cz/"],["Příslušenství k cigaretám","https://prislusenstvi-k-cigaretam.heureka.cz/"],["Kanalizační šachty","https://kanalizacni-sachty.heureka.cz/"],["Brankářské tašky","https://hokejove-tasky.heureka.cz/f:24856:1/"],["Činely Zildjian","https://cinely.heureka.cz/f:11166:132404/"],["Tkaničky na společenskou obuv","https://tkanicky.heureka.cz/f:38463:57306264/"],["Epilátory Eta","https://epilatory.heureka.cz/f:5157:501304/"],["Trvanlivé rýžové pečivo","https://trvanlive-pecivo.heureka.cz/f:19138:40794292/"],["Toaletní papíry do chemického WC","https://prislusenstvi-pro-chemicka-wc.heureka.cz/f:20402:1399032/"]],"Vybrané značky":[["Knihy Galén","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147683/"],["Knihy IFP Publishing","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3148204/"],["Knihy Fragment","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147052/"],["Knihy Leges","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3148172/"],["Knihy Jandová Lucie","https://knihy.heureka.cz/f:19863:29837288/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat vánoční dekorace?","https://vanocni-dekorace.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-vanocni-dekorace/"],["Jak vybrat jídelní soupravu?","https://jidelni-soupravy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-jidelni-soupravu/"],["Jak vybrat pohár?","https://pohary.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-pohar/"]],"Vybrané produkty":[["Panzani kolínka 0,5 kg","https://testoviny.heureka.cz/panzani-kolinka-0_5-kg/"],["Orion Čistič lisu na česnek 12 cm","https://lisy-na-cesnek.heureka.cz/orion-cistic-lisu-na-cesnek-12-cm/"],["Staleks Profesionální nůžky na kůžičky SMART SS-41/3","https://kosmeticke-nuzky.heureka.cz/staleks-profesionalni-nuzky-na-kuzicky-smart-ss-41-3/"],["Nike Air Max Bella TR 5 černé","https://damske-fitness-boty.heureka.cz/nike-air-max-bella-tr-5-cerne/"],["Apple Watch Ultra 2 49mm (alpský tah)","https://chytre-hodinky.heureka.cz/apple-watch-ultra-2-49mm-alpsky-tah/"],["Author ABE-004","https://rohy.heureka.cz/author-abe-004/"],["Anita těhotenský pás Babybelt 1708 tělová","https://tehotenske-pasy.heureka.cz/anita-tehotensky-pas-babybelt-1708-telova_5/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}
