Knihy gastronomie, 2022, Dokořán

Sapíkův svět - Jaroslav Sapík, Martin Jaroš

• • 90 %
  • 2 recenze

• Martin Jaroš, Jaroslav Sapík
• české
• gastronomie
• XYZ
• 224
• 2022

Legenda českého kuchařství. Potomek slavného rodu, jehož gastronomické kořeny sahají až do 17. století. Předseda Československého svazu kuchařů. Jaroslava Sapíka můžete popsat...

Výživa v kostce - Stanislav Hrubý

• Stanislav Hrubý
• české
• gastronomie
• 116
• 2022
• R plus

Publikace: Výživa v kostce - Hrubý Stanislav. Publikace je určena jak studentům všeobecně vzdělávacích a hlavně odborných škol, tak i veřejnosti. Výživa je jedním ze základních...

Technologie kuchařských prací

• Šebek Luboš
• české
• gastronomie
• Septima, spol. s r.o.
• 2022
• Septima

Učebnice pro výuku na středních odborných školách je určena studentům se specifickými potřebami, konkrétně pro studenty s lehkým mentálním postižením. Zahrnuje učivo všech tří...