Popis produktu
Parametry produktu
Produkt nemá žádné parametry.
Recenze
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
- Názorné a srozumitelné návody na pečení různých druhů pečiva s použitím kvásku.
není
, zakoupeno v Učebnice.cz
- velká tíha knihy
kniha je krásná, stojí za to si ji koupit
Parametry produktu
Produkt nemá žádné parametry.
Popis produktu
Kniha plná báječných jedál, ktoré už len pohľadom dokazujú, že kváskovať sa oplatí. Nájdete v nej recepty od odborníčok a aktívnych kváskových pekárok zo Slovenska i z Čiech.
Kniha je vhodná pre všetkých, ktorí majú problémy s trávením, alergie, intolerancie, alebo vyhľadávajú kvalitu a zdravý životný štýl. Začiatky nahrádzania kvasníc kváskom sú často obdobím plného otázok, na ktoré potrebujete poznať odpoveď, aby vaše kváskové dielo vyšlo tak, ako má. Lenže ako sa máte vyznať v rôznych informáciách na internete, ktoré sa vzájomne odlišujú?
Nemusíte už viac hľadať, v tejto kuchárskej knihe nájdete o kvásku a kváskovaní všetko od A do Z :-)
V knihe nájdete pestrú paletu 65 sladkých i slaných jedál napečených, navarených alebo usmažených pomocou kvásku. A keďže kváskovanie je vhodné aj pre celiatikov, v knihe je aj samostatná kapitola úžasných bezlepkových chlebov a iných jedál. Kniha je určená nielen pre vás už kváskujúcich ľudí, ktorí sa chcete dozvedieť nové a osvedčené recepty z kvásku, ale aj pre vás úplných začiatočníkov, ktorí sa podľa knihy naučíte ľahko a dobre kváskovať. Perfektné je, že v knihe okrem množstva zaujímavých receptov nájdete aj návod, ako si svoj kvások založíte, ako sa oň máte starať, ďalej tipy a triky pri práci s lepkovým i bezlepkovým cestom, ba dokonca aj popis chýb chleba a aj kvásku, ktoré môžu pri pečení nastať.
V receptoch je všetko pekne a postupne vysvetlené, dokonca aj s fotkami postupu, aby ste vedeli, ako má cesto priebežne vyzerať. Jednoducho zhrnuté: konečne komplexná kniha zameraná na kvások a kváskovanie.
V tejto unikátnej kuchárskej knihe nájdete:
- 65 receptov z kvásku
- Bezlepkové recepty z kvásku
- Ako urobiť kvások
- Ako sa starať o domáci kvások
- Celá výroba kvásku
- Príprava kvásku pred pečením
- Chyby chleba a kvásku počas pečenia
- Kvások a jeho zdravotné účinky
- História kvásku
- Zaujímavosti o kvásku
- Ďalšie tipy a triky pri pečení a varení s kváskom
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
- Názorné a srozumitelné návody na pečení různých druhů pečiva s použitím kvásku.
není
- Na pohled pěkná, světlá kniha
- Zavádějící nebo nepravdivé informace - kvasinky z droždí prý odolávají vysokým teplotám a pokračují v kvašení i v hotovém, upečeném pečivu, proto lidi z tohoto pečiva "nafukuje" - str. 14 (kvasinky umírají při 45°C) atd. Hodně zavádějící jsou i některé informace o lepku.
- Veliká hmotnost knihy.
- Příliš vysoká cena.
, zakoupeno v Učebnice.cz
- velká tíha knihy
kniha je krásná, stojí za to si ji koupit