Vytvořte si doma malé pekařství. Moderní kuchařka, určena zvláště pro milovníky čerstvého pečiva vám ukáže, že pečení s kváskem nebo droždím není vůbec nic složitého...
Jak již sám název vypovídá, s touto knihou budete mít opravu ruce v mouce. A jakmile přijdete na tajemství pečení z kvásku, ruce z mouky jen tak nevyndáte, protože vůni čerstvého domácího pečiva jen tak něco nepřekoná. V knize se z jednotlivých kapitol dozvíte, jak takový kvásek připravit, jak se o něj starat, jaké jsou nejlepší pomůcky a suroviny vhodné na pečení a v neposlední řadě i spoustu receptů a tipů, co si namazat na pečivo nebo co si k němu přikusovat.
Jak na kvásek
Chystáte se upéct domácí chleba a nevíte jak na to? Autorka dopodrobna popisuje vše, co potřebujete vědět o kvásku a pečení s ním, včetně několika vhodných postřehů pro lepší výsledek, ale i řešení problémů, když se kvásek nedaří udělat správně.
Jak již sám název vypovídá, s touto knihou budete mít opravu ruce v mouce. A jakmile přijdete na tajemství pečení z kvásku, ruce z mouky jen tak nevyndáte, protože vůni čerstvého domácího pečiva jen tak něco nepřekoná. V knize se z jednotlivých kapitol dozvíte, jak takový kvásek připravit, jak se o něj starat, jaké jsou nejlepší pomůcky a suroviny vhodné na pečení a v neposlední řadě i spoustu receptů a tipů, co si namazat na pečivo nebo co si k němu přikusovat.
Jak na kvásek
Chystáte se upéct domácí chleba a nevíte jak na to? Autorka dopodrobna popisuje vše, co potřebujete vědět o kvásku a pečení s ním, včetně několika vhodných postřehů pro lepší výsledek, ale i řešení problémů, když se kvásek nedaří udělat správně.
Malé domácí pekařství
Vytvořte si doma malé pekařství a dopřejte si, na co máte zrovna chuť. V této úžasné kuchařce najdete snad všechny druhy pečiva, na které si vzpomenete - od rohlíků, přes bagety a dalamánky, žemle a bulky až po chléb.
Kynuté dobroty
Pokud máte rádi sladké, nezapomeňte na kapitolu Kynuté sladkosti, kde najdete vybrané druhy kynutých dobrot.
A co k tomu?
Upekli jste pečivo, ale přemýšlíte, co k tomu? I na to autorka myslela, a proto připravila malou nabídku receptů, které lze na pečivo namazat nebo jenom přikusovat.
Pečení s kváskem nebo s droždím není žádná věda.
Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. A že nevíte, co si na pečivo namazat nebo k němu přikusovat? I na to autorka myslela.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Materiálů je na internetu mnoho, ale já to mám raději černé na bílém :) a pěkně všechno pohromadě, kde si můžu dělat třeba i svoje poznámky. Recept, který jsem zkoušela fungoval báječně. Líbí se mně pestrost receptů s kváskem i bez kvásku.
Na doporučení k přípravě chleba mě byla doporučená tato knížka
{"Oblíbené kategorie":[["Varné roboty","https://varne-roboty.heureka.cz/"],["Kryty pružin k trampolínám","https://kryty-pruzin-trampoliny.heureka.cz/"],["Aku přímočaré pily","https://primocare-pily.heureka.cz/f:29852:41957223/"],["Lodní motory","https://lodni-motory.heureka.cz/"],["Svářečky fólií a vakuovačky","https://svarecky-folii.heureka.cz/"],["Dámské společenské halenky","https://damske-halenky.heureka.cz/f:16136:535401/"],["Balzámy po holení Nivea","https://balzamy-po-holeni.heureka.cz/f:26231:33403262/"],["Vodítka pro Hobby horsing","https://hobby-horsing.heureka.cz/f:38632:58644636/"],["Bílé toaletní stolky","https://toaletni-stolky.heureka.cz/f:26813:40366269/"],["Instantní rýžové kaše","https://instantni-jidlo.heureka.cz/f:24875:23107084;24894:23135801/"]],"Vybrané značky":[["Knihy Mladá fronta","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147150/"],["Knihy Albatros","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147113/"],["Knihy Knihy Kazda","https://knihy.heureka.cz/f:19863:21725520/"],["Knihy Erasport","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3153904/"],["Knihy Nakladatelství Omega","https://knihy.heureka.cz/f:19863:23239906/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat budík?","https://budiky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-budik/"],["Jak vybrat prodlužovací kabel?","https://prodluzovaci-kabely.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-prodluzovaci-kabely/"],["Jak vybrat kojenecké kalhoty a šortky?","https://kojenecke-kalhoty-a-sortky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-kojenecke-kalhoty-a-sortky/"]],"Vybrané produkty":[["Ferdus Velo 51 sada lepení modré","https://lepeni-na-kolo.heureka.cz/ferdus-velo-51-sada-lepeni-modre/"],["Tutee KLASIK PROFI 30x20x3,8cm","https://plavecke-desky.heureka.cz/tutee-klasik-profi-30x20x3_8cm/"],["Masters GOLF 1 Series 2 Wheel","https://golfove-voziky.heureka.cz/masters-golf-1-series-2-wheel/"],["Leukotape remover 350 ml","https://tejpovaci-pomucky.heureka.cz/leukotape-remover-350-ml/"],["ALDO litinový stojan na vánoční stromek Antika (Litinový stojánek na vánoční stromek.)","https://stojany-stromecek.heureka.cz/aldo-litinovy-stojan-na-vanocni-stromek-antika-litinovy-stojanek-na-vanocni-stromek/"],["Salvimar METAL 75","https://harpuny.heureka.cz/salvimar-metal-75/"],["CareWave Dyson V7/V8/V10/V11/V15 Adaptér 90° flexi k vysávání pod nábytkem","https://trubky-vysavac.heureka.cz/carewave-dyson-v7-v8-v10-v11-v15-adapter-90-flexi-k-vysavani-pod-nabytkem/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}