Zkvašeno Kuchařka na doma - Zuzana Ouhrabková; Vladimír Sojka
Doporučené nabídky (4)
Nejlevnější nabídky (21)
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
Zkvašeno Kuchařka na doma - Zuzana Ouhrabková; Vladimír Sojka- skvělá kniha, skvělého autora
- kniha má vše potřebné pro začátečníky
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
Doporučuje produkt
non
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
Doporučuje produkt
knia pro všechny fanoušky fermentace a dalích forem přípravy zdravé a hlavně chutné stravy. Vřele doporučuji. Skvěle psá...
, zakoupeno v Alza.cz
Doporučuje produkt
Parametry produktu
Popis produktu
Máte touhu začít a nevíte, z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se? Udělejte to jednoduše.
Kvašení a kysání patří pravděpodobně k nejstaršímu způsobu konzervace jídla a získávání nových chutí. Jen si představte toho pračlověka, který nechal stát omylem přes den obilnou kaši v teple, napršelo mu do nasbíraných malin nebo zapomněl rybičky v nádobě s mořskou vodou a našel je až za pár týdnů. Zvědavý pračlověk ochutnal (v případě nakvašené kaše ji teda ale ještě musel upéct) a ejhle – objevil malinové víno, rybí omáčku a kváskové pečivo.
A to je právě jedno z kouzel kvašení – na domácí přípravu nepotřebujete moc věcí, nic extra nemusíte umět a možnosti jsou tak široké, že určitě najdete něco, co vám bude chutnat. Nebojte se selhat a hlavně se do toho pusťte. S touto knihou získáte představu o tom, co znamená živit člověka i jeho mikroby, jak si připravovat smysluplné a široce využitelné fermenty a sestavovat z nich plnohodnotné pokrmy. Cílem každého receptu pak je, aby jídlo hotové do pár minut bylo i chuťově bohaté, plné textur a vůní a bylo synbiotické, čili aby obsahovalo zásadní podíl doporučené denní porce vlákniny a zároveň i živé mikroorganismy.
Vláďa i Zuzka toto téma doslova žijí každý den už více jak deset let a předkládají své zkušenosti s oblíbenými fermenty a recepty, bez kterých už si svoje každodenní jídlo nedovedou představit.
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jejich 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
Zkvašeno Kuchařka na doma - Zuzana Ouhrabková; Vladimír Sojka- Profesionálně pojatá
- Plná výborných receptů
- Ověřené informace
- Nejlepší kniha o fermentaci
- Včetně humoru
- Příjemná vazba
- Skvělé recepty na využití fermentovaných potravin
- výborné rady
- Seznámení s postupy a technikami kvašení
- Velmi dobře vysvětleno i pro začátečníky
- skvělá kniha, skvělého autora
- Nádherná kniha
- Měkký obal je výhoda
- kniha má vše potřebné pro začátečníky
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
Doporučuje produkt
Moc jsem se na knihu od dua zkvašeno těšila a kniha mě nejenže nezklamala, ale ještě více nadchla sotva jsem ji otevřela. Kromě erudovaného uvedení do problematiky fermentace i mýtů kolem ní je kniha plná receptů ale co je důležité takových receptů, které může doma vyzkoušet kdokoliv a ani nemusí kvůli ingrediencím spěchat do speciálních obchodů s drahými specialitami. Nejvíce mě potěšilo, že je to taková kuchařka, která poslouží stejně dobře vegetariánovi, veganovi i tomu, kdo jí vše. Navíc podle receptů, co jsem stačila vyzkoušet, vytvoříte opravdu chutné jídlo, což není samozřejmostí, ale světlou výjimkou. Skládam obdiv Zuzaně Ouhrabkové, která vytvořila tolik rozmanitých a úžasných receptů.
Kniha je navíc psána s humorem typickým pro tuto dvojici, přesto jazyková úroveň teto knihy je vysoká.
Přeji teto knize, aby dokázala nadchnout tisíce lidí a přimět je k vlastní výrobě a zdravějšímu stravování, podobně jako to dokázalo veledílo Sandora Katze.
, zakoupeno v Booktook.cz
Doporučuje produkt
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
Doporučuje produkt
knia pro všechny fanoušky fermentace a dalích forem přípravy zdravé a hlavně chutné stravy. Vřele doporučuji. Skvěle psáno a výborný autor. Žádné přetisknuté a kradené recepty jako na interetu. Kniihhu jsem chtěl z důvodu, že autorovistránky o "kvašení" znám a často je navštěvuji. V megaknihách dobrá koupě než v jiných knihkupectvích.
, zakoupeno v Prodej knih
Doporučuje produkt
, zakoupeno v Alza.cz
Doporučuje produkt
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
Doporučuje produkt
non
, zakoupeno v Booktook.cz
Doporučuje produkt
výborná a užitečná kniha
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
zajímavé recepty
, zakoupeno v Luxor.cz
Doporučuje produkt
V knize jsou spousty lákavých receptů.