Domácí kuchařka - 1112 receptů - Magdalena Dobromila Rettigová
Nejlevnější nabídky (1)
Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Levné knihy
Zajímavé recepty
, zakoupeno v Levné knihy
- Jsem nadšený.
, zakoupeno v Levné knihy
zklamalo mne "dávkování"
Parametry produktu
Popis produktu
Víte, že Magdalena Dobromila servírovala „tatarský biftek“?
Domácí kuchařka je grunt české kuchyně. Při čtení si teprve uvědomíte, že už vše bylo vymyšleno a její následovníci už vlastně jen přizpůsobovali její recepty a doporučení době. Pochopitelně se za 200 let mnohé změnilo, kuchařky mají méně času, ale zase mají různé nástroje, které jim usnadní život, třeba o elektrické troubě, mixéru, krouhači či hnětači si mohla nechat pouze zdát! Ano, některé recepty jsou složité a vyžadují spoustu času. Také některé ingredience jsou nedostupné. Přežívá názor, že Magdalena Dobromila Rettigová vařila těžce a nemoderně. Omyl! S Magdalenou Dobromilou si vaření užijete! A navíc je to nesmírně půvabné čtení.
Jaroslav Sapík o Magdaleně Dobromile a její Domácí kuchařce:
Magdalena Dobromila Rettigová byla z mého hlediska první kuchařka, která zmapovala bohatost naší kuchyně. Slovo „naší“ musíme brát pochopitelně lehce s rezervou, jelikož žila v době, kdy se na našem území prolínala spousta kuchyní, byl zde například vliv německý a židovský.
Veškeré recepty byly psány zcela srozumitelně, tak aby podle nich mohly vařit začátečnice i zkušené kuchařky. A mně se líbí, že ponechávala i prostor fantazii kuchařky. Recepty nejsou naprosto podrobně popsané a pouze zkušenost kuchařky, ale i zařízení, na kterém vaří, každý recept dotáhne do zdárného konce. Vařit se musíte učit, teprve zkušenost z člověka udělá kuchaře.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Levné knihy
Zajímavé recepty
, zakoupeno v Levné knihy
- Jsem nadšený.
, zakoupeno v Levné knihy
zklamalo mne "dávkování"
, zakoupeno v Levné knihy
Kniha je vynikající a je na čestném místě v knihovně.
, zakoupeno v Levné knihy
ok
, zakoupeno v Levné knihy
Je to nádherná kuchařka, doporučuji.
, zakoupeno v Levné knihy
Rád vařím a tahle kuchařská kniha je pro mne poklad nejen že obsahuje mnoho kvalitních receptur ale poskytuje i rady jak hospodařit s jídlem ( neplýtvat ) tak i jak se starat o kvalitní chod kuchyně. Hodí se zejména pro začínající hospdyňky či kuchtíky. Je sice psaná staročeštinou ale vše je vysvětleno tak aby každý věděl oč jde. Obsahuje i tabulku s přepočtem starých váhových a množstevních jednotek.
, zakoupeno v Levné knihy
byl to dárek takže myslím že osoba je velmi spokojená
, zakoupeno v Levné knihy
Paní Rettigová věděla, co a proč dělá a tak je to i napsáno.
Dnešní rádoby kuchaři se vypisují z vaření, které neumí.Tak proto jsem zvolil starou a dobrou paní Dobromilu., zakoupeno v Knihy Dobrovský
klasika