Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na...
317 Kč
Doprava 25 Kč,Skladem
Garantovaný nákup z Dobré knihy.
Seřadit:
Doporučené nabídky (4)
Skladem • 1 variantaDárek49 Kč99 % • 7 435×Další informace
Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na...
Mám nové vydání v tvrdých deskách, zatím jsem jen nahlížela a vypadá dobře. Čekala jsem nějakou aktualizaci nebo úpravy s novým vydáním, ale pravděpodobně se jedná o původně přeložený text (?). Jen, že letos má vyjít u stejného nakladatele Art of Fermentation (2 díly), takže uživatel bude mít všechno ve stejném formátu a grafice.
Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.
Kniha Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku. Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.
Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur.
V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).
Díky jedinečnému stylu autora, který mísí historky a exkurze z celého světa, více než stovku receptů a úvahy o fermentaci coby nástroji společenské změny, je tato kniha jedním z nejúspěšnějších titulů o fermentovaných potravinách vůbec.
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Skladem • 1 variantaDárek49 Kč99 % • 7 435×Další informace
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Mám nové vydání v tvrdých deskách, zatím jsem jen nahlížela a vypadá dobře. Čekala jsem nějakou aktualizaci nebo úpravy s novým vydáním, ale pravděpodobně se jedná o původně přeložený text (?). Jen, že letos má vyjít u stejného nakladatele Art of Fermentation (2 díly), takže uživatel bude mít všechno ve stejném formátu a grafice.
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Skladem • 1 variantaDárek49 Kč99 % • 7 435×Další informace
{"Oblíbené kategorie":[["Přípravky na problematickou pleť","https://problematicka-plet.heureka.cz/"],["Digestoře","https://digestore.heureka.cz/"],["Klasické nabíječky","https://klasicke-nabijecky.heureka.cz/"],["Sim karty a kupony","https://sim-karty.heureka.cz/"],["Jednorázové e-cigarety","https://jednorazove-e-cigarety.heureka.cz/"],["Aroma difuzéry s nastavením intenzity","https://aroma-difuzery.heureka.cz/f:28276:1/"],["Dámské mikiny Levi's","https://damske-mikiny.heureka.cz/f:8524:506750/"],["BIO čaje","https://caje.heureka.cz/f:20651:1/"],["Stolové vrtačky","https://vrtacky.heureka.cz/f:12279:1214321/"],["LEGO® Spider-man","https://lego.heureka.cz/f:25435:24423238/"]],"Vybrané značky":[["Knihy Nakladatelství NZB","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3148997/"],["Knihy Barrister & Principal","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147804/"],["Knihy Pistorius & Olšanská","https://knihy.heureka.cz/f:19863:3147261/"],["Knihy Kontrast","https://knihy.heureka.cz/f:19863:24880794/"],["Knihy Mgr. Tomáš Kosačík","https://knihy.heureka.cz/f:19863:29319028/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat alu kola?","https://alu-kola.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-alu-kola/"],["Jak vybrat základní desku?","https://zakladni-desky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-zakladni-desku/"],["Jak vybrat krmivo pro ryby?","https://krmivo-pro-ryby.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-krmivo-pro-ryby/"]],"Vybrané produkty":[["Mizuno Break Shot 4 AC - collegiate blue/soleil/tanager turquoise","https://panska-tenisova-obuv.heureka.cz/mizuno-break-shot-4-ac-collegiate-blue-soleil-tanager-turquoise/"],["ORNO OR-PRE-432","https://casove-spinace.heureka.cz/orno-or-pre-432/"],["Zuty malování podle čísel Ravensburger Kreativní a výtvarné hračky CreArt Roztomilá štěňata","https://malovani-podle-cisel.heureka.cz/zuty-malovani-podle-cisel-ravensburger-kreativni-a-vytvarne-hracky-creart-roztomila-stenata/"],["Amispol Obrubník 12,5 cm x 12 m černý 1 ks","https://venkovni-dlazba.heureka.cz/amispol-obrubnik-12_5-cm-x-12-m-cerny-1-ks/"],["FIXED TPU SONY Xperia 5 V čirý FIXTCC-1243","https://pouzdra-kryty-mobily-sony.heureka.cz/fixed-tpu-sony-xperia-5-v-ciry-fixtcc-1243/"],["Goleto Dřevěná dvoupatrová králíkárna s výběhem 144 x 64,5 x 100 cm","https://kralikarny.heureka.cz/goleto-drevena-dvoupatrova-kralikarna-s-vybehem-144-x-64_5-x-100-cm/"],["Oath Lattice 110 mm purple 2 ks","https://kolecka-na-kolobezky.heureka.cz/oath-lattice-110-mm-purple-2-ks/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}
