Knihy od 300 do 400 Kč, gastronomie
Zeleninov á kuchařka - z farmy přímo na váš stůl Petr KlímaZeleninov á kuchařka - z farmy přímo na váš stůl Petr Klíma
- české
- Petr Klíma
- gastronomie
- Smart Press
- 208
- 2017
Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy autora, který denně připravuje zdravé a...
Poradce vínomila - Jak si vždy vybrat to správné vínoPoradce vínomila - Jak si vždy vybrat to správné víno
- české
- Katherine Coleová
- gastronomie
- Slovart
- 256
- 2015
Většina lidí má sice víno ráda, vadí jim však složitý proces jeho výběru. Proto se mnozí neustále vracejí ke svým starým osvědčeným značkám. Tím však sami sebe ochuzují o nové...
Molecular Gastronomy - H. ThisMolecular Gastronomy - H. This
- anglické
- H This
- gastronomie
- 392
- Columbia University Press
Debunks a variety of time-honoured rules and dictums about cooking and presents new and improved ways of preparing a variety of dishes. This discusses the physiology of flavour...