Knihy od 300 do 400 Kč, sleva, gastronomie
Sapíkův svět - Jaroslav Sapík, Martin JarošSapíkův svět - Jaroslav Sapík, Martin Jaroš
- české
- Martin Jaroš, Jaroslav Sapík
- gastronomie
- XYZ
- 224
- 2022
Legenda českého kuchařství. Potomek slavného rodu, jehož gastronomické kořeny sahají až do 17. století. Předseda Československého svazu kuchařů. Jaroslava Sapíka můžete popsat...
Molecular Gastronomy - H. ThisMolecular Gastronomy - H. This
- anglické
- H This
- gastronomie
- 392
- Columbia University Press
Debunks a variety of time-honoured rules and dictums about cooking and presents new and improved ways of preparing a variety of dishes. This discusses the physiology of flavour...