Knihy gastronomie, skladem
Výroba vína u malovinařů - Pavel PavloušekVýroba vína u malovinařů - Pavel Pavloušek
- české
- Pavel Pavloušek
- gastronomie
- Grada
- 128
- 2010
Praktická příručka pro pěstitele, kteří vlastní menší vinohrad a víno si vyrábí často jen pro svoje osobní potěšení, ale někdy postupně přejdou i na profesionální úroveň....
Cestovní ruchCestovní ruch
- české
- Alena Lochmannová
- gastronomie
- Computer Media
- 112
- 2015
Cestovní ruch je jeden z velmi významných sociálních a ekonomických jevů soudobé společnosti. Je současně i důležitým ekonomickým odvětvím s přímou návazností na ekonomický...
Víno, dar nebe a země - Jak vzniká a k čemu inspiruje - Karel SládekVíno, dar nebe a země - Jak vzniká a k čemu inspiruje - Karel Sládek
- české
- Karel Sládek
- gastronomie
- Karmelitánské nakladatelství
- 77
- 2020
Víno je dar nebe i země – povznáší nás, prospívá nám i zahání naše chmury. Lidé si cenili vína odpradávna. Víno patří neodmyslitelně k naší duchovní kultuře. Nenechalo zhasnout...
Vegetariánské burgery na všechny způsobyVegetariánské burgery na všechny způsoby
- české
- Lukas Volger
- gastronomie
- Omega
- 192
- 2017
Chutné, vzrušující a levné – vegetariánské burgery na všechny způsoby! Svoláváme všechny vegetariány a vegany! Už nikdy nebudete jíst obyčejné burgery. Ale i vy ostatní –...
Vařit může každý - Obrazový kurz praktické gastronomie krok za krokemVařit může každý - Obrazový kurz praktické gastronomie krok za krokem
- české
- Autor Neuveden
- gastronomie
- Ottovo nakladatelstvo
- 368
- 2020
Jak již název této knihy napovídá, vařit může opravdu každý. Pokročilí i začínající kuchaři a kuchařky zde najdou textové i obrazové návody na mnoho skvělých receptů především...
Cestovní ruchCestovní ruch
- české
- Marie Hesková
- gastronomie
- Fortuna Print
- 0
- 2010
Publikace nabízí souhrn informací z oblasti cestovního ruchu. Důraz je kladen na pochopení cestovního ruchu v širším pohledu hospodářských oborů a v mezinárodním kontextu....
Základy ekonomiky cest.ruchuZáklady ekonomiky cest.ruchu
- české
- Z. Petrů
- gastronomie
- Jan Fischer
- 124
- 2007
Publikace se zabývá některými otázkami cestovního ruchu. Jejím cílem je umožnit zájemcům o tuto problematiku, aby si osvojili alespoň její základy. Může být využita pro výuku...
Nový moderní hotelNový moderní hotel
- české
- Jiří Černý, Jiří Krupička
- gastronomie
- Ústav archeologické památkové péče
- 224
- 2019
Přepracované druhé vydání této publikace vychází z velmi úspěšného prvního vydání. Jsou zde využity nejnovější poznatky a předpisy související se vstupem České republiky do...
Zeleninov á kuchařka - z farmy přímo na váš stůl Petr KlímaZeleninov á kuchařka - z farmy přímo na váš stůl Petr Klíma
- české
- Petr Klíma
- gastronomie
- Smart Press
- 208
- 2017
Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy autora, který denně připravuje zdravé a...
Příběhy jihomoravských minipivovarů - Filip VránaPříběhy jihomoravských minipivovarů - Filip Vrána
- české
- Filip Vrána
- gastronomie
- Computer Press
- 144
- 2020
Jižní Morava není jen krajem vína. Pivovary tu byly už od středověku a do módy se vrací i dnes. V celém regionu vyrostlo už téměř 60 minipivovarů a další se chystají....
Řízení provozu cestovních kanceláří Pompurová KristínaŘízení provozu cestovních kanceláří Pompurová Kristína
- české
- Kristína Pompurová
- gastronomie
- Nakladatelství Idea servis - Fischer Jan
- 191
- 2013
Předkládaný učební text si klade za cíl seznámit čtenáře s cestovními kancelářemi jako podniky cestovního ruchu, s legislativní úpravou jejich činnosti v České republice, s...
Technika zahraničních zájezdů – farková Blanka.Kunešová EvaTechnika zahraničních zájezdů – farková Blanka.Kunešová Eva
- české
- Farková B.
- gastronomie
- Jan Fischer
- 178
- 2007
Učebnice poskytuje ucelené informace o problematice zahraničních zájezdů z hlediska jejich přípravy (tvorba a kalkulace) a návaznosti na platné předpisy. Součástí textu je...
Hotelový a gastronomický manažmentHotelový a gastronomický manažment
- slovenské
- Peter Huľo
- gastronomie
- 136
- 2014
- Slovenské pedagogické nakladateľstvo
Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 ponúka možnosť spojiť teoretické poznatky s praxou v pohostinských a ubytovacích podnikoch. Knihu tvorí 12...
KAM za vínem na Moravě a v Čechách - Obůrková EvaKAM za vínem na Moravě a v Čechách - Obůrková Eva
- Obůrková Eva
- gastronomie
- Computer Press
- 160
- 2015
- Computer Press
Máte rádi víno a pohodovou atmosféru vinných sklepů? Chcete se dozvědět více o pěstování vína, viničních tratích či zajímavých kuriozitách spojených s vinařstvím? Pokud jste...
Velkopavlovická vinařská podoblast -- Průvodce - Jan StávekVelkopavlovická vinařská podoblast -- Průvodce - Jan Stávek
- české
- Jan Stávek
- gastronomie
- 192
- 2008
- Radix
Přehledně členěný průvodce je určen zejména třem skupinám uživatelů. Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami, chce inspirovat i k zájmu o...
Gastronomický a společenský průvodce světem 2 - Vlasta Gregorová, Dobromil JečnýGastronomický a společenský průvodce světem 2 - Vlasta Gregorová, Dobromil Ječný
- české
- Vlasta Gregorová, Dobromil Ječný
- gastronomie
- 236
- 2007
- Ratio
Gastronomický a společenský průvodce světem vychází již ve druhém dílu. Připraví Vás na setkání s jinou kulturou, nabídne ověřené návody na chování v exotických zemích a v...
Poradce vínomila - Jak si vždy vybrat to správné vínoPoradce vínomila - Jak si vždy vybrat to správné víno
- české
- Katherine Coleová
- gastronomie
- Slovart
- 256
- 2015
Většina lidí má sice víno ráda, vadí jim však složitý proces jeho výběru. Proto se mnozí neustále vracejí ke svým starým osvědčeným značkám. Tím však sami sebe ochuzují o nové...
Jan Stávek - Velké Pavlovice Wine Sub-RegionJan Stávek - Velké Pavlovice Wine Sub-Region
- anglické
- Jan Stávek
- gastronomie
- 188
- 2008
- Radix
Přehledně členěný průvodce v anglické mutaci je určen zejména třem skupinám zahraničních turistů. Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami,...
Marketingové postřehy ze zahr. - ČichovskýMarketingové postřehy ze zahr. - Čichovský
- české
- Čichovský
- gastronomie
- 192
- 2002
- RADIX
V předkládané publikaci, na rozdíl od předchozích, autor pomíjí teoretická východiska svých úvah a doporučení. To však nic nemění na jeho bystrém úsudku a schopnosti přesně...
Metodika činnosti průvodce cestovního ruchuMetodika činnosti průvodce cestovního ruchu
- české
- Ján Orieška
- gastronomie
- Nakladatelství Idea servis - Fischer Jan
- 232
- 2019
Průvodcovské služby a požadavky na ně, tj. tvorba itineráře, příprava zájezdu, jeho převzetí a vyúčtování, psychologická příprava, vystupování průvodce a další činnosti jsou...
Víno - Vlastimil FicVíno - Vlastimil Fic
- české
- Vlastimil Fic
- gastronomie
- 2 THETA
- 316
- 2016
Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní....